Muffinok : Banános- csokidarabkás muffin (Pipi) |
Banános- csokidarabkás muffin (Pipi)
Hozzávalók (12 darabhoz):
1 nagy (érett) banán
2,5 dl tej
1 tojás
60 g olvasztott margarin
180 g liszt
2 tk sütőpor ( én triplát csináltam és beleraktam 2,5 csomag sütőport, KELL bele annyi. De rátok bízom)
120 g cukor
120 g tört csoki (ét)
Pürésítjük a banánt egy edényben, majd hozzáadjuk a tejet, tojást, valamint az olvasztott margarint, s alaposan összekeverjük.
A lisztet és a sütőport a banános masszához szitáljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, valamint a tört csokoládét, s gyengéden összekevetrjük.
A tésztát az alaposan kivajazott majd kilisztezett vagy muffin papírral kibélelt formába 3/4 kanalazzuk, majd 190°C-on 20 percig (ahogy észrevettem kell neki tőbb!, vagy tűpróbáig sütjük. Melegen és hidegen egyaránt fogyasztható.
Amikor megsütöttétek ne ilyedjetek mag ha a tészta lágy és olyan mint ha nem sült volna meg, az csak a banán masszától van!!!
|