Vörösboros marhahús (Andika)
Ezt a receptet a barátnőmtől kaptam.
Hozzávalók:
4 szelet marhahús, 1-2 fej paradicsom, 1-2 dl vörösbor, 1 fej hagyma, só bors, zsír vagy olaj a sütéshez.
Husit sózni, borsozni, majd kicsi zsiradékban átsütni, mindkét oldalát hirtelen. Ebben a zsiradékban a hagymát megdinsztelni és a héjától megtisztított paradicsomot. Pirospaprikával megszórni és ráönteni a vörösbort, meg egy kis vizet. Husit vissza bele, és puhára párolni.
Vajon dinsztelt vegyes zöldséggel vagy rizzsel tálalni.
Köszi Andika!
|