Nem tudom eml�keztek-e r�, r�gen lehetett kapni a boltokban fincsi paprik�s kiflit. Mostan�ban m�r nagyon r�g nem l�ttam ilyet. Ez�rt alkottam meg �n magam

.

Hozz�val�k:

70 dkg liszt ( 50dkg r�tes + 10 dkg finom + 10 dkg graham)

2 dl v�z

2 dl kef�r

3 te�skan�l s�

5 dkg margarin

1 toj�s

2 dkg �leszt� ( + egy nagyon pici cukor)

k�shegynyi aszkorbinsav

�n g�pben dagasztottam a t�szt�t, �s ott is kelesztettem. Azut�n kivettem �s gy�rtam hozz� annyi pirospaprik�t, hogy sz�p sz�ne legyen ( 2 ev�kan�lnyi biztos volt). Azt�n kiny�jtottam sz�p k�r form�j�ra, vastags�ga kb f�l centi. A k�rt felv�gtam cikkekre, mint a pizz�t szoktuk, ( 8 db) �s a sz�les v�g�t�l kezdve feltekertem, kicsit meghajtottam �vben, meleg v�zzel lekentem �s betettem az el�meleg�tett s�t�be. El�sz�r nagyl�ngra, �s mikor m�r sz�pen feldagadt, akkor lejjebb vettem a l�ngot. Vigy�zat gyorsan megs�l.

Ezt a t�szt�t sima kiflik�nt �s vagy zsemlek�nt is meg lehet s�tni. Ilyenkor term�szetesen nem kell bele a paprika. �n szez�mmagos zseml�t csin�ltam bel�le.

A k�pt�rban fent van a k�p a paprik�s kiflir�l is �s a szez�mos zseml�r�l is.