Hozz�val�k 12 darabhoz:

20 dkg aszalt s�rgabarack
5 dkg mazsola
3 ev�kan�l barackp�linka
12,5 dkg vaj
10 dkg cukor
25 dkg liszt
1/2 csomag  s�t�por
1/2 mokk�skan�l �r�lt fah�j
1/2 mokk�skan�l m�zeskal�cs f�szerkever�k
2 toj�s
1 ev�kan�l m�z
1/2 dl tej

El�k�sz�t�s:
Az aszalt barackot �s a mazsol�t apr� darabokra v�gjuk, �s �sszekeverj�k a barackp�link�val. A vajat felolvasztjuk, �s a muffinform�t kikenj�nk vele. A marad�k vajat f�lretessz�k. A s�t�t 200 fokra (g�zs�t� 3. fokozat) el�meleg�tj�k.

Elk�sz�t�s: A cukrot �sszekeverj�k a liszttel, a s�t�porral, a fah�jjal �s m�zeskal�cs f�szerkever�kkel. Hozz�adjuk a barackot �s a mazsol�t. A toj�st habosra keverj�k, hozz�adjuk a vajat, a m�zet �s a tejet. Kanalank�nt a lisztes kever�khez adjuk. Ne legyen t�l foly�kony a massza! A t�szt�t a form�ba t�ltj�k, �s a s�t�ben kb. 20 percig s�tj�k.