Hozz�val�k: (12 db-hoz) 15 dkg finomliszt, 5 dkg krumplipehely, 10 dkg reszelt sajt, � te�skan�l s�, 1 toj�s, � csomag sz�r�tott s�t��leszt� (11 gr-os franci�b�l), 2 dl tej, 1 dl tejf�l, � te�skan�l cukor, 3 ev�kan�l olaj T�ltel�k: 4 szelet f�st�lt tarja, 1 te�skan�l must�r, 1 te�skan�l ketchup, kb. 1 ev�kan�l tejf�l, � ev�kan�l vaj, 1 db pici v�r�shagym�nak a negyede, pici s�, bors Elk�sz�t�s: A tejet �sszelangyos�tjuk a tejf�llel, belekeverj�k az �leszt�t, a pici cukrot, �s f�lretessz�k. Egy m�sik ed�nyben �sszekeverj�k a lisztet, a krumplipelyhet, s�t, kb. 6 dkg reszelt sajtot ( a t�bbi a tetej�re lesz majd). Amikor az �leszt� egy kicsit m�r felfutott, hozz�adjuk a felhabos�tott toj�st �s az olajat. A 2 t�l tartalm�t �sszekeverj�k fakan�llal. F�lretessz�k, am�g megcsin�ljuk a t�ltel�ket. A t�ltel�k hozz�val�it beletessz�k a turmixg�pbe, �s �sszeturmixoljuk. Ezut�n kivajazzuk a muffins�t� m�lyed�seit, f�lig megt�lt�tj�k a t�szt�val, r� egy te�skan�lnyi sonkat�ltel�k, �s befedj�k egy m�sik adag t�szt�val, megsz�rjuk sajttal, �s hagyjuk m�g egy picit (kb. 10 percet) kelni. Addig bemeleg�tj�k a s�t�t 200 �C-ra, betessz�k s�lni (5 perc 200 fokon, ut�na lecs�kkentj�k 150 fokra �s kb. m�g 15 percet s�t�tj�k �gy).